Corso sulla cucina spontanea 26 – 27 Maggio 2023 Isola d’Elba – Foraging, wild food e workshop di preparazione di piatti con piante spontanee
Tag: alimurgia
Far conoscere in sicurezza gli alimenti nutrienti in un’immersione completa nella sfera del wild food. Buone pratiche di raccolta, alimurigia, etnobotanica e i benefici di una dieta variegata con erbe spontanee. Andar per erbe si traduce in un momento contemplativo delle meraviglie naturali, una vera e propria attività salutistica per guardare con gli occhi di un libero custode la natura che ci circonda.
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